Описание
🕌 Istanbul Kahve – Османско Дибек Кафе с ТереБинт/Менингич (Menengiç)
Традиционно Османско кафе с теребинт (менингич), салеп и какао | 200 г
Открийте вкуса на османската кафе традиция с това богато и ароматно Дибек кафе с мененгич (теребинт). Произведено в Турция с комбинация от смляно турско кафе, рожков, какао, салеп и натурални аромати, това кафе предлага кремообразна текстура и уникален, леко ядков вкус, характерен за теребинта. Приготвено е по старата „dibek“ технология – чрез бавно счукване на зърната в каменна мелница. Това не е просто кафе – това е ритуал, който ви връща векове назад в сърцето на Ориента. Неповторима смес от фино смляно кафе, какао, салеп и мененгич (теребинтово кафе от див шамфъстък), която се приготвя лесно, но оставя дълбок, кремообразен вкус.
Използвайки древната „dibek“ технология, кафеените зърна се стриват ръчно в каменни хаванчета, за да се създаде богата текстура, която се комбинира с натурални съставки като:
-
☕ Какво го прави специално?
-
Мененгич кафе (теребинт) – придава характерен ядково-смолист вкус
-
Съдържа салеп и какао – за по-нежен, мек и плътен вкус
-
Дибек мелене – по-грубо смилане в каменна мелница, традиционно за Османската империя
-
Лесно за приготвяне – само с вода, без нужда от специална машина
🧾 Съставки:
Кафе бял кремер (67%) [глюкозен сироп, напълно хидрогенирано растително масло (кокосово), стабилизатори (дикалиев фосфат, натриев полифосфат), казеинат (млечен протеин), емулгатор (моно- и диглицериди на мастни киселини), оцветител (бета-каротин)],
смляно турско кафе (20%), какао на прах, захар, обезмаслено мляко на прах, кафе с мененгич (теребинт), прах от рожков, шоколадов прах [захар, палмово масло, какао на прах с намалено съдържание на мазнини, соев лецитин, етил ванилин],
нишесте (картофено, тапиока), салеп (термично обработен), сгъстители (гуарова и ксантанова гума), натурални аромати (ванилия, салеп, сметана).
⚠️ Алергени:
Съдържа млечни продукти и соев лецитин.
📦 Нетно тегло: 200 г
Произход: Турция
Производител: Istanbul Kahvesi
Сертификация: Произведено по FSSC 22000 – Система за управление на безопасността на храните
🧑🍳 Начин на приготвяне:
-
В джезве или малка касерола изсипете 1 чаша (около 100 мл) прясна питейна вода за всяка порция кафе.
-
Добавете 1 пълна супена лъжица кафе (прибл. 14,5 г) и захар по ваш вкус.
-
Разбъркайте добре и сложете на слаб огън.
-
Когато започне да се образува пяна, отстранете от огъня и налейте внимателно в чашите.
-
Насладете се на ароматно, кремообразно кафе с ориенталски вкус.
ℹ️ Хранителна стойност на 100 г:
-
Енергия: 1544 kJ / 365 kcal
-
Мазнини: 3.8 г
-
от които наситени: 2.1 г
-
-
Въглехидрати: 89.2 г
-
от които захари: 21.5 г
-
-
Белтъчини: 0.8 г
-
Сол: 0.1 г
🏷️ Етикет:
Османско Дибек Кафе с Мененгич – 200 г
Традиционно турско кафе с теребинт, салеп и какао. Смесено с мляко на прах и натурални аромати за мек, балансиран вкус.
Съставки: Смляно кафе (20%), глюкозен сироп, палмова мазнина, какао, рожков, салеп, млечен протеин, натурални аромати (ванилия, сметана).
Съдържа млечни продукти и соя.
Произход: Турция | Производител: Istanbul Kahvesi
Нетно количество: 200 г | Съхранение: На сухо и хладно място
Инструкция: 1 с.л. кафе + 1 чаша вода. Сварете на слаб огън.
Хранителна стойност / 100 г: 365 kcal, 89.2 г въгл., 3.8 г мазн., 0.8 г белт., 0.1 г сол.
FSSC 22000 сертифицирано производство TR-34-K-004432
