Описание
Печените осолени фъстъци са може би най-често консумираните ядки. Фъстъците приготвени по този начин съчетават в себе си добър вкус, полезни съставки и разбира се достъпна цена.
Фъстъците са основен източник на протеини и лесноусвоими ненаситени мастни киселини, съдържат основни витамин, като А, Е, РР, от групата В, богати са на микроелементи – калий, магнезий, фосфор, селен. Съдържат ресвератрол, това е естествен растителен антибиотик, произвеждан от някои растения, за да се защитят от вредни гъбички и бактерии.
Около 30 грама фъстъци съдържат контролиращи холестерола мазнини – колкото супена лъжица зехтин. Известни диетолози твърдят, че при термичната обработка фъстъците увеличават съдържанието си на антиоксиданти с 22%. По този начин, печените фъстъци са по-полезни от много други хранителни продукти.
Тагове: Фъстъци, Фъстък, печен фъстък, печени фъстъци
