Печени ядки Шамфъстък

Описание

Отдавна е доказано, че ежедневното включване на ядки в храненето на спортистите е много полезно. Всеки трениращ културизъм знае, че трябва да включва в менюто си орехи, лешници, фъстъци.
Едно ново изследване доказва, че шам-фъстъкът (30 грама на ден) освен другите ползи като храна, помага и за повишаване на мъжката потентност благодарение на 4 основни елемента, които съдържа – фолат, цинк, аргинин и ненаситени мазнини.
Както повечето ядки шам-фъстъците са отличен източник на аргинин. В една порция от 30 грама се съдържат  2,5 грама аргинин.
Шам-фъстъкът съдържа 6 пъти повече антиоксиданти от зеления чай, и два пъти повече от червеното вино, което е отдавна доказан антиоксидант.

Шам-фъстъците обезпечават 4% от ежедневните потребности от фолиева киселина. Учени от университета Беркли (Калифорния) твърдят на базата на експеримент, че мъже, които консумират храни, богати на фолиева киселина, рядко страдат от нарушения в производството на сперма.В изследването са участвали 97 мъже – тези, които приемали повишени дози фолат, снижили с 20% нарушенията в спермообразуването. Освен това било доказано, че мъжете, които приемат достатъчно фолиева киселина по-рядко страдат от различни анеуплоиди –  нарушения в качествата на  спермата, които водят до различни патологии в плода.
Една порция от 30 грама шам-фъстък  съдържа и много полезни витамини, минерали и други хранителни вещества. Този вид фъстъци са отличен източник на витамин В6, мед и магнезий.  Освен това са богати на белтъчини и фибри.