Описание
Съставки : меласа от черни черници, фруктозо-глюкоза, Е150D
Петмез (меласа) от черница е преработен продукт, който се приготвя чрез изстискване на сока и след това продължително изваряване до консистенция на рядък мед.
Произведено в Турция от AYZA GIDA DOĞAL ÜRÜNLER SAN. TIC. LTD.
Консумация
Петмезът е трапезен продукт и полезна храна,която замества пълноценно захарта. Използва се като естествен здравословен подсладител, за приготвяне на сладки, може да посладите чай, кафе или просто да намажете върху филия с хляб, да го консумирате директно или в примес със сусамов тахан например.
Специалистите по здравословно хранене съветват да заместим сладките продукти съдържащи рафинирана захар с ПЕТМЕЗ. Той често е избиран за заместител на меда в редица блюда.
Съхранява се в плътно затворени стъклени буркани. На прохладно място, без пряка слънчева светлина
Петмезът e трапезен продукт и няма опастност от предозиране.
Хранителни стойности за 100г
Енергия 280kcal
Калций 80.0 mg
Желязо 14.0 mg
Въглехидрати 66.7 %
Протеини 1,5 %
Начин на съхранение: Да се съхранява на сухо и прохладно място, без пряка слънчева светлина.
